Degustační večer na téma benátský karneval

Autor: Houman Fakheri Tehrani Kde: Root Kdy: Komentářů: 0 Přečtení: 470

Slavný benátský karneval je v plném proudu. Ponořte se s námi společně s přáteli z Milujeme Itálii do benátské oblasti a poznejte místní vynikající vína společně s pětichodovým degustačním menu plným "mořských plodů".

- Veganský kaviár z mořské řasy s bylinkami, podávaný na avokádovém plátku
- Tataráček z uzeného lososa z mrkve s domácí hořčicí a koprem na opečeném toastu
- Cappelletti plněné pestem ze sušených rajčat s bazalkovou omáčkou a arašídovým krémem
- Risotto nero s kalamáry z hlívy královské, polosušenými rajčaty a čerstvými bylinkami
- Čokoládové suflé s višňovou redukcí

- Prosecco Millesimato DOC 2016 - Panizzo, Extra Dry
- Flavi Grillo 2014 - Vini Marino
- Terre di Ala 2013 - Paolo e Noemina d´Amico
- Contessa Ava Chianti DOCG 2015 - Il Colombaio
- Nobile di Montepulciano DOCG 2012
- Grappa Tenuta San Jacopo


Cena za osobu 850 Kč, kapacita stanovena na dvacet míst.

Komentáře

Komentovat